Često postavljana pitanja

Vrijeme pržbe određuje okus:

• Svijetla pržba: Kraće vrijeme — čuva voćne i kisele note. Idealna za filter metode.
• Srednja pržba: Uravnotežena — čuva okus zrna s blagim gorkinj. Fleksibilna za sve metode.
• Tamna pržba: Duže vrijeme — intenzivna, sa čokoladnim i pečenim notama. Savršena za espresso.

Nema "najbolje" pržbe — ovisi o vašem okugu i metodi pripreme.

Preporuka: kupite zrno ako imate mlin. Mljevena kava počinje gubiti aroma čim se samljeva — zrno ostaje svježe duže.

Ako nemate mlin ili ste u žurbi, mljevena je dobra opcija. Pobrinite se samo da je brzo koristi (u roku od tjedna).

Čuvajte je na mjestu:

• Temno: Izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost — razgradnjuje okus.
• Suho: Ne u kupaonici — vlaga ruši kavu.
• Hladno (ne hlađeno): Sobna temperatura je idealna. Lednica i zamrzivač stvaraju kondenzaciju.
• Zatvoreno: U originalnoj vrećici sa zatvaračem ili u zrakotesnoj posudi.

Dobra kava sačuvana tako može biti okusna 3–4 tjedna od pržbe.

Sve funkcioniraju, ovisno što vam se sviđa:

• Pour-over (V60, Chemex): Kontrola, čist okus — idealno za svijetle pržbe.
• Moka pot: Jak i bogat — srednje i tamne pržbe.
• Aeropress: Fleksibilan — bilo koja pržba.
• Espresso: Intenzivno — tamne pržbe, ili srednje ako vam se sviđa.
• Turka: Tradicionalno — bilo koja pržba, čak i mljevena.

Nema pogrešnog izbora — ako vam je okusna, to je dobar izbor.

Opće pravilo: 1 dio kave : 16 dijelova vode (težina).

U praksi:

• Za 200 ml vode trebate oko 12–13 g mljevene kave.
• Za 250 ml vode trebate oko 15–16 g.

Počnite s tim i prilagodite prema okugu — više kave = jača kava.

Trenutno dostavljamo samo u Hrvatsku. Ako vas zanima, slobodno nas kontaktirajte — možda se to promijeni.

Degustacije su otvoren za javnost svakog tjedna u pržionici. Protokol:

1. Kontaktirajte nas preko stranice kontakta ili na [email protected].
2. Recite nam koji dan vam odgovara.
3. Obavijestit ćemo vas o točnom vremenu — obično je sesija od 30–45 minuta.
4. Degustacija je besplatna.

Sigurno! Ako imate specifičan zahtjev (npr. "malo lagana s voćnim notama" ili "vrlo tamna za espresso"), slobodno nas kontaktirajte. Možemo vam prepropučiti postojeću pržbu ili dogoviti prilagođenu pržbu za grupe.

Narudžbe se prvo potvrđuju e-mailom. Plaćanje se obavlja bankovnom transakcijom nakon potvrde — pošaljemo vam podatke. Pristajemo i transfer iz inozemstva, ako je potrebno.